תרבות הקפה עוברת שינוי משמעותי בשנים האחרונות. אם בעבר קפסולות הקפה היו הבחירה הפופולרית בקרב צרכנים רבים, הרי שכיום יותר ויותר חובבי קפה מחפשים חוויית קפה טבעית, עשירה ומותאמת אישית. הנתונים מראים עלייה חדה בשימוש במכונות קפה טוחנות, במיוחד באירופה ובצפון אמריקה, שם הביקוש למכונות המאפשרות שליטה על תהליך הכנת הקפה נמצא בצמיחה מתמדת.
היתרון המרכזי של מכונות טוחנות טמון בכך שהן שומרות על הטריות והארומה של הפולים, ומאפשרות לכל משתמש לכוון את דרגת הטחינה, חוזק הקפה ואופן החליטה בהתאם להעדפותיו האישיות. נוסף על כך, השימוש בפולי קפה במקום בקפסולות נחשב לידידותי יותר לסביבה, כיוון שהוא מפחית את השימוש באריזות חד-פעמיות ומייצר פחות פסולת.
כניסתה של בנדא לעולם הקפה עם MIRA Caffe
המגמה הגוברת של מעבר לשימוש בפולי קפה טריים הביאה חברות רבות לשווק ולייבא פתרונות מתקדמים למכונות קפה טוחנות. אחת מהן היא בנדא מגנטיק, יבואנית מוצרי אלקטרוניקה וחשמל, שנכנסת כעת לתחום הקפה באמצעות MIRA Caffe – מותג חדש המתמקד במכונות קפה טוחנות אוטומטיות לחלוטין.
המכונה הראשונה שהמותג מציע היא MIRA GENUAROMA, שמטרתה לתת מענה לצרכנים המחפשים שילוב בין נוחות, שליטה על תהליך הכנת הקפה, ואיכות חליטה גבוהה. היא כוללת מנגנון טחינה מובנה, מערכת הקצפת חלב אוטומטית וממשק מגע לשליטה קלה.
המאפיינים הטכניים של MIRA GENUAROMA
המכונה פועלת בהספק של 1450W ומפעילה משאבה בלחץ של 19 בר, המסייעת להפקת קרמה עשירה באספרסו. היא כוללת מיכל מים בנפח 1.8 ליטר, מה שמאפשר הכנה רציפה של מספר כוסות לפני הצורך במילוי חוזר. מיכל הפולים שלה בנפח 250 גרם, והוא מחולק לשני תאים אטומים כדי לשמור על טריות הפולים ולאפשר מעבר קל בין שני סוגי קפה שונים – למשל, תערובת חזקה יותר לבוקר וקפה עדין יותר לשעות הערב. וכל זה בחימום מהיר של 5 שניות בטכנולוגיה תרמית מתקדמת.
לטחינת הפולים, המכונה מצוידת במטחנת חרוט עם 6 דרגות טחינה, המאפשרת התאמה אישית של מרקם הקפה – החל מאבקה דקה המתאימה לאספרסו ועד גרגרים גסים יותר המתאימים לקפה פילטר. טכנולוגיית החימום שלה מבוססת על מנגנון תרמי, המסוגל להביא את המים לטמפרטורה האופטימלית בתוך 5 שניות בלבד.
בפן השימושי, המכונה מאפשרת הכנת מגוון משקאות בלחיצת כפתור אחת באמצעות ממשק מגע. ניתן לבחור בין אספרסו, קפוצ'ינו ולאטה, כאשר מערכת DUALCREAM מספקת הקצפת חלב אוטומטית , בעלת שתי יציאות שונות, מה שמקל על הכנת משקאות חלביים.
בעלת מערכת לניקוי עצמי , חלקים נשלפים לניקוי קל דוגמת תא הקפה , פיות המכונה , יציאות החלב. על מנת לאפשר הכנת קפה באיכות מושלמת.
תחזוקה ושימוש לטווח ארוך
מעבר לנוחות השימוש, אחת השאלות המרכזיות בהפעלת מכונות קפה טוחנות היא התחזוקה השוטפת. כדי לשמור על איכות הקפה לאורך זמן, MIRA GENUAROMA מציעה מערכת ניקוי עצמי עם שטיפה אוטומטית וניקוי אבנית מובנה. תא הקפה ניתן לשליפה, וכך גם יציאות החלב, מה שמאפשר ניקוי יסודי ומונע הצטברות של שאריות קפה.
למניעת ערבוב טעמים, המכונה כוללת יציאות נפרדות לקפה ולחלב. חובבי הקפה יכולים לבחור אם להשתמש בפולי קפה שלמים או בקפה טחון מראש, בהתאם להעדפתם האישית.
שיקולים ברכישת מכונת קפה טוחנת
רכישת מכונת קפה טוחנת דורשת מחשבה, מאחר ומדובר בהשקעה לטווח ארוך. יש לקחת בחשבון את נפח המים והפולים, מידת השליטה על תהליך החליטה, קלות התחזוקה ורמת האוטומציה של המכונה. בנוסף, יש לתת דגש על מחיר המכונה ביחס לתמורה שהיא מספקת. במקרה של MIRA GENUAROMA, המחיר לצרכן עומד על 1,999 ש"ח, והיא זמינה ברשתות כמו באג, אייס ו-KSP.
